Il progetto CowMeTec, finanziato nell’ambito dell’Intervento SRG08 – Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell’innovazione del Programma Strategico della PAC 2023–2027 della Regione Emilia-Romagna, ha l’obiettivo di integrare dati genetici, nutrizionali, ambientali e produttivi in una WebApp che supporterà le decisioni aziendali per una gestione più completa delle emissioni di metano. Per lo svolgimento del progetto, Nutristar si avvale della collaborazione con Università di Parma, ANAFIBJ, Università di Firenze e Università di Guelph – Lactanet. Cofinanziato dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) – Complemento di Programmazione per lo Sviluppo Rurale del Programma strategico della PAC (CoPSR) 2023-2027

Per affrontare nel modo giusto l’alimentazione delle vacche da latte serve precisione. Sebbene si parli ormai da anni dell’importanza della precision feeding, questo approccio non sempre viene messo in pratica: infatti, per avere successo, non servono solo i numeri, ma anche le conoscenze per usarli correttamente in ogni situazione. Rumilab, il laboratorio interno di Nutristar S.p.A., è nato con l’obiettivo di analizzare tutto ciò che serve per alimentare un ruminante.

Quali saranno le diete più vantaggiose che si potranno realizzare nel prossimo futuro? Le strategie possibili partono di sicuro dalla campagna, che dovrà fornire la quota parte più importante della dieta di vacche e animali improduttivi presenti, non solo in termini di sostanza secca ma anche di energia e proteine

Sviluppo di innovativi sistemi per il miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del latte vaccino in un’ottica di benessere animale e sostenibilità della filiera lattiero-casearia (PG/2019/916776).